Süße Krönung: Viele Hochzeitscupcakes statt einer Torte

Die kleinen Törtchen liegen voll im Trend

Die gute alte Hochzeitstorte ist nicht mehr so gefragt, viele kleine Törtchen dagegen liegen voll im Trend. Cupcakes gehören immer noch zu den großen Backtrends und werden auch auf Hochzeiten immer beliebter. Denn die zarten Küchlein sind perfekt für alle Paare, die sich nicht auf eine Geschmacksrichtung festlegen wollen und ihren Gästen eine möglichst große Auswahl bieten möchten.

Kleine Törtchen mit imposanter Verzierung

Für alle, die mit den kleinen Törtchen noch nichts anfangen können: Cupcakes sind kleine Küchlein mit imposanter Verzierung. Der Teig ist luftiger gebacken als bei seinem schnöden Verwandten, dem Muffin. Gerne wird der Grundteig noch mit Nüssen, Schokolade oder frischem Obst verfeinert. Die Krönung jedes Cupcakes ist das Topping, ein Häubchen aus meist Frischkäse- oder Buttercreme. Auch Baiser- und gehaltvolle Ganache-Häubchen sind möglich. Zu guter Letzt werden die kleinen Küchlein mit viel Liebe zum Detail verziert. Topping und Zuckerperlen passend zum Farbthema, dazu Blüten aus Fondant: So kann das Brautpaar seine Cupcakes ganz individuell gestalten und das Dessert zu einem süßen Höhepunkt machen.

Die süßen Kunstwerke können je nach Motto und Farbschema der Hochzeit ganz individuell angepasst werden. Von fruchtig-frisch bis zu cremig-schokoladig ist alles möglich. Unser Tipp: Damit das Brautpaar auch etwas zum festlichen Anschneiden hat, empfehlen wir Mini-Cakes. Die kleinen Kuchen werden meist mit einer Ganache gefüllt und mit Fondant überzogen und analog zu den Cupcakes verziert. So bilden sie das perfekte Doppel.

Cupcakes: Immer perfekt in Szene gesetzt

In Form einer Candy Bar können Cupcakes auf der Hochzeitsfeier auf edlen Etageren drapiert und an Stelle einer Hochzeitstorte an die Hochzeitsgäste verteilt werden. Auch als Ersatz für Gastgeschenke oder Platzkarten können die kleinen Kuchenkunstwerke in Szene gesetzt werden.

Unsere Tipps rund ums Thema Hochzeitscupcakes haben wir hier zusammengefasst: